Título: Confeitaria escalafobética: sobremesas explicadas tim-tim por tim-tim
Еscritor: Raiza Costa
ISBN: 8539608022
Classificação Temática:
Descrição do livro «Confeitaria escalafobética: sobremesas explicadas tim-tim por tim-tim» Raiza Costa
Apaixonada pela arte da confeitaria e suas técnicas autênticas, obcecada por mídias e, acima de tudo, amante de boa comida, Raiza Costa fundou o Dulce Delight em 2010, o primeiro canal online dedicado à confeitaria, antes mesmo de se formar no French Culinary Institute de Nova York. Sua visão artística, seu espírito irreverente e senso de humor conquistaram milhares de seguidores para o canal, que se tornou uma referência e evoluiu para um programa diário no GNT, o Rainha da Cocada. Com um toque de nostalgia e um olhar inovador, e sempre acompanhada por seu fiel cãozinho Lancelote, Raiza combina tecnologia e funcionalidade com elementos decorativos que por vezes evocam a sensação de estar na casa acolhedora de uma avó querida, mantendo ao mesmo tempo sua espontaneidade e um estilo contemporâneo. Neste livro, você encontrará receitas exclusivas, bem como as favoritas dos fãs da chef, todas elas acompanhadas por dicas importantes que fazem a diferença. Você pode baixar e ler este livro online para aprender técnicas avançadas de confeitaria, apresentadas de maneira simples e divertida. “Confeitaria escalafobética: sobremesas explicadas tim-tim por tim-tim” é uma verdadeira delícia em todos os aspectos. Desde as receitas, que refletem um profundo respeito pelas técnicas tradicionais francesas, até o design primoroso, com fotos criativas que ilustram todas as sobremesas e doces, tudo foi cuidadosamente planejado para refletir fielmente não apenas a jornada de uma profissional, mas também a essência de uma personalidade intensa e descontraída.
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